Sambal Ketjap.
 

   * 2 sjalotten,

* zout,

   * 2 rode lomboks,

* 1 theel. suiker,

   * 3 eetl. ketjap,

* citroensap of azijn.


   Pel de 2 sjalotten en ontpit de rode lomboks, snijd ze heel fijn en meng ze in een kommetje met de ketjap,    wat zout, de suiker en citroensap of 1 eetlepel azijn.