Javaanse Flensjes.

 

   * 75 gr. zelfrijzend beslag,

* zout,

   * 2 1/2 dl.dikke santen,

* gula djawa,

   * 1 ei,

* koksmeel,

   * kaneel,

* suiker,


   Maak op de gewone manier van deze ingredienten een flensjesbeslag. Bak ze in een flensjespan, maar    iets dikker dan de Nederlandse flensjes. Rasp er gula djawa overheen en rol ze op of vul ze met een    mengsel van kokosmeel en suiker.