Warme Bananen met Kaneel-Santensaus.

 

   * 4 grote bananen,

*  1/2 theel. kaneel,

   * 1 eetl. bloem,

* 3. 25 dl. santen.

   * 2 eetl. suiker,

* 2 dl. melk.


   Verwijder de uiteinden van de bananen. Leg ze in een stoompan en stoom ze ong. 5 minuten. Pel    voorzichtig de bananen.

   Meng de bloem, suiker en de kaneel in een pan goed door elkaar. Voeg de santen toe, het mengsel op    matig vuur voortdurend roeren tot het kookt en indikt. Laat dit voorzichtig 2 minuten koken.

   De santensaus over de warme banen schenken en serveren. (Voor 4 personen).