Kaki Ajam Ketjap. (Kippenpoten gekookt in ketjap)


   * 8 kipdrumsticks,

* 4 theel. sambal oelek,

   * 3 eetl. suiker,

* zout naar smaak,

   * 8 eetl. ketjap manis,

* 2 1/2 dl. water.


   
Breng het water aan de kook met de suiker, ketjap, sambal en een klein beetje zout.
   Doe er de kipdrumsticks bij, ze moeten net onder staan. Breng het weer aan de kook en laat het,

   op een laag vuur, gaar worden.  (Voor 4 personen, pikant gerecht).