Saté Ajam 2. (Saté van kip)

        

   * 1 kg. kipfilet,

* 3 mespuntjes peper,

   * 3 teentjes knoflook,

* 3 mespuntjes zout,

   * 6 theel. ketoembar,

* 6 theel. citroensap,

   * 3 theel. djinten,

* 4 dl. ketjap,

   * 6 mespuntjes nootmuskaat,

* 3 rode lomboks.


   
Pel de knoflook en hak ze fijn. Was de lomboks en hak ze fijn. Wrijf de knoflook en de rode peper

   fijn en meng dit met de ketoembar, djinten, nootmuskaat, peper zout, citroensap, en de ketjap.

 

   Snijd de kipfilet in kleine langwerpige stukjes en doe ze in de marinade. Laat dit minstens 6 uur

   marineren.

   Prik dan het kippevlees op de saté-stokjes en rooster ze gaar.