Nasi Peck Swie.

 

   * 6 kopjes drooggekookte rijst,

* 1 fijngemaakt teentje knoflook,

   * 3 eetl. diepvries erwten,

* 4 geklutste eieren (met wat zout),

   * handjevol gesneden prei,

* zout,

   * 100 gr fijngesneden ham,

* 3 eetl. olie.


   Verhit in een pan 3 el olie en bak daarin het eimengsel 1 minuut. Doe er dan de rijst, de stukjes ham, prei    en erwten bij en roer goed om. Maak nog af met zout. Schep de nasi goed warm op. Geef er kroepoek, vis    en atjar bij.