Katjang
Goreng. (Gebakken pinda's)
* 250 gr.
ongebrande pinda's zonder vlies, * 1 teentje knoflook,
* een snufje
zout, * 2 eetl water, * olie.
Wrijf de knoflook
fijn. Meng de pinda's met de knoflook, het zout en het water en laat het ca. 15
min. staan. Doe olie in een pan en frituur de pinda's onder af en toe roeren
lichtbruin!! Tijdens het afkoelen worden ze donkerder. Laat de pinda's
uitlekken, leg ze daarna op keukenpapier. Serveren.
|