|
Roedjak
Tomat. (Tomaten in pittige zoetzure
saus)
|
* 8
tomaten, |
* 1 theel.
citroensap, |
|
* 2 eetl.
zonnebloemolie, |
* 1/2 eetl.
suiker. |
|
* 2 rode
lomboks, |
|
Snijd de tomaten doormidden
en haal het zaad eruit. Snij ze in schijfjes, strooi er zout op en laat ze
uitlekken. Snij de lomboks heel fijn en vermeng ze met de schijfjes tomaat. Doe
er olie, citroensap en suiker bij en roer alles goed door elkaar.
|
