Sajoer
Menir. (Gekruide spinazie met garnalen
en mais)
* 100 gr. garnalen |
* 1 teentje knoflook, |
*
1 blik mais van 750 gram, |
*
1 theel. laos
, |
* verse spinazie |
* 1 bouillonblokje, |
* 1 ui
,
|
* 2 eetl. olie.
|
Pel de ui en de knoflook en hak
ze fijn.
Fruit
de garnalen in de olie in een wok, voeg de laos, ui,
verkruimelde bouillonblokje en de knoflook
toe.
Goed omroeren. Na ca. 3 minuten de mais met het vocht
en een extra kopje water toevoegen.
Zodra het kookt de spinazie in de pan met eventueel wat peper en zout en
dan gaar laten worden.
(Voor
4 personen, mild gerecht).
|