Sajoer Tjampoer. (Sajoer met gemengde groenten en aardappelen)
 

   * 500 gr. gemengde groenten bv; aardappelen,

* 2 eetl olie,

      spitskool,bloemkool en sperziebonen,

* 1 theel trassie,

   * 2 middelgrote uien,

* 1 salamblaadje,

   * tenen knoflook,

* 4 dl. vleesbouillon.


   Maak de groenten schoon en was ze. Snijd de aardappelen in blokjes, verdeel de bloemkool in roosjes,    snipper de spitskool en snijd de sperzieboontjes in de lengte door. Pel de uien en het knoflook en snijd ze    heel fijn. Verhit de olie in een wadjan en fruit het knoflook lichtbruin, laat de uien en de trassie meefruiten.    Schep de groenten behalve de spitskool om in de uienmassa en voeg het salamblaadje en de bouillon toe.    Laat de sajoer 5 min. zachtjes koken. Doe de kool bij de sajoer en laat ze nog 3 min. koken.