Toemis Andijvie. (Andijvie met garnalen)
 

   * 1/2 krop andijvie (chinese kool of paksoi),

* 1 ui, asem,

   * 1 rode lombok,

* 1/2 bouillontablet,

   * 1 knoflookteen,

* goula djawa,

   * trassie,

* 1 salamblaadje en enkele champignons of    garnalen.

   * boter,

 


   Snij de knoflook, lombok, en ui fijn en fruit deze in de boter. Giet er een scheutje water bij, voeg er de    salam, asem, gula djawa en de bouillontablet aan toe. Was de andijvie en snij deze in repen en schep    deze met het aanhangende vocht samen met de champignons en/of de garnalen door de kruidenmassa.    Bak de groente half gaar.