Kue Mais. (Maiskoek)
*
500 gr. mais uit blik,
|
*
2 eetl. suiker,
|
*
10 eieren,
|
*
paneermeel.
|
*
2 eetl. boter,
|
|
Laat de mais uitlekken en roer er
de gesmolten boter en suiker door. Klop
de eiwitten en dooiers apart op. Roer eerst de dooiers
door het maismengsel en daarna de
eiwitten.
Vet
een bakblik in en bestrooi het met paneermeel. Doe het
maisdeeg hierin. Bak de koek in ongeveer
35
minuten gaar in een voorverwarmde oven van 150 °C.
|