Corned Beef.  
  

   * 1 blikje corned beef,

* 1 rode lombok,

   * 1 ui,

* zout,

   * 1 teentje knoflook,

* 1 bosje lente-ui.

   * 1 tomaat,

 


   Pel de ui en de knoflook en hak ze fijn. Verwijder het vel en de zaadjes van de tomaat en snijd

   ze in stukjes. Was de lombok en hak hem fijn. Maak de lente-ui schoon en snijd hem klein.

 

   Verwarm wat olie in de wok en roerbak de ui, knoflook en de lombok goudbruin. voeg de corned

   beef en de tomaat toe.  Meng goed doorelkaar en laat even pruttelen. Voeg op het laats de lente-

   ui en zout naar smaak toe. (Pittig gerecht voor 2 personen).