Pisang Goreng. (Gebakken banaan)
 

   * 1 grote bakbanaan,
   * ca. 100gr. bakmeel,
   * beetje zout,
   * 1 ei,
   * ca 75 cl. melk en olie
 

   Een dik beslag maken van het meel, ei, melk en zout (evt. bakmeel toevoegen). De banaan in de lengte    overdwars doorsnijden. Maak er daarna grote stukken van. Wentel de banaan door het beslag en frituur    ze lichtbruin in de olie.