|
Goelai
Telor. (Gestoofde eieren in saus)
|
* 4
eieren, |
* stukje
gember, |
|
* 1
knoflookteen, |
* asem,
|
|
* 1 ui,
|
*
citroen, |
|
* 1 rode
lombok, |
* 2 dl
bouillon (van tablet), |
|
*
trassie, |
*
olie. |
|
* 1
salamblaadje, |
|
Wrijf de knoflook,
lombok en gember fijn. Fruit dit in de olie samen met de fijngesneden ui en
citroensap. Voeg er de bouillon aan toe, daarna het salamblaadje en de asem.
Breek de eieren voorzichtig een voor een in dit sausje en laat ze dan gaar
worden.
|
