Bola Pisang. (Bananeballetjes)
 

   * 2 overrijpe bananen,

* 1/2 pakje bakpoeder,

   * 125 gr. bloem,

* 1/2 lt. olie om te frituren,

   * 2 eetl. suiker,

* poedersuiker.

   * 2 eetl. melk,

 


   Schil de bananen en prak ze met een vork fijn. Verwerk de banenebrij met de bloem, suiker,

   bakpoeder en melk tot een brij.

   Maak van het deeg balletjes ter grootte van een pruim. Verhit de olie in een pan en bak daarin

   de balletjes goudbruin.

   Voor het serveren met poedersuiker bestrooien.